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13.10.15 Übungsfirma Delicius bei Hieber zu Gast

Schüler des Berufskollegs I (BK1a) besuchen die Patenfirma Hieber`s Frische Center. 


Durch die Gründung der Delicious GmbH entstand im Schuljahr 2014/ 15 ein neues Unternehmenskonzept. Hierbei handelt es sich um eine Übungsfirma. Diese virtuelle Abbildung eines Unternehmens erleichtert den Schülern die Verzahnung zwischen Theorie und Praxis. Dadurch gewinnen sie bereits wichtige Eindrücke und Erfahrungen über die kaufmännischen Abläufe in der Realität. 


Die Delicious GmbH verkauft virtuelle Warenkörbe mit Lebensmitteln und den dazu passenden Kochrezepten an andere Übungsfirmen deutschlandweit. Der Trend zu frischen regionalen und saisonalen Lebensmitteln gewinnt in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung. Die Bestellung per Mausklick ist aufgrund der beruflichen Auslastung vieler Arbeitnehmer längst keine Zukunftsvision mehr. Die Schüler haben es geschafft ein aktuelles gesellschaftliches Thema aufzuarbeiten und im Rahmen der Übungsfirmenarbeit umzusetzen. 

Der Praxisbezug einer Übungsfirma entsteht vor allem durch die enge Zusammenarbeit mit einer Patenfirma, dem Hieber`s Frische Center in Schopfheim. Die Kooperation funktioniert hervorragend und so hatten die Schüler auch dieses Jahr das Privileg Herrn Pabst (Geschäftsführer) persönlich kennen zu lernen. Im Rahmen einer umfangreichen Führung durch den Markt, gab er unter Anderem tolle Einblicke in die Sortimentsgestaltung, Preispolitik, Produktpolitik, Absatzförderung und zum Thema Ausbildung.

Doch das soll nicht alles gewesen sein. Seit Beginn dieses Schuljahres absolvieren die Schüler eintägige Praktika. Dabei können sie zwischen folgenden Abteilungen wählen: Backstand, Getränke, Markt, Obst und Gemüse oder Molkereiprodukte. Den jungen Arbeitnehmern von morgen wird somit ermöglicht, erste Erfahrungen im Bereich des Einzelhandels zu sammeln und die eigenen beruflichen Interessen auszuloten. Bisher gibt es nur positive Rückmeldungen zu den Praktika. Über den weiteren Verlauf werden wir wieder berichten.


Sandra Kreft und Florian Koch

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